Siamo nel comprensorio di Montecucco, sotto il vento che ha ispirato il Rinascimento e le eccellenze enogastronomiche della Toscana. La società agricola Ribusieri sorge all’ombra del Monte Amiata, vulcano la cui attività ha prodotto le caratteristiche di fertilità e mineralità di questa terra. Un suolo generato dalla disgregazione di tufi ed arenarie, con un ricco apporto in macro e micro porosità. Qui, temperature e piovosità continentali formano un microclima reso benevolo dalle sponde est e ovest dell’azienda agricola: il mar Tirreno e il monte Amiata.